Op werkdagen voor 23:00 besteld, morgen in huis Gratis verzending vanaf €20
010-4731397
VOORDEEL - 76% korting
Gevecht om het maagaandeel
Frank Quix

Frank Quix groeide op in een detailhandelsgezin en studeerde Bedrijfskunde en Accountancy aan de Rijksuniversiteit Groningen.

Meer over Frank Quix

Gevecht om het maagaandeel

Kanaal-gebruiksmomentparadox

 Gebonden Nederlands 2003 1e druk 9789054391241
Dit product is niet leverbaar
 
VOORDEEL - 76% korting

Samenvatting

Het out-of-homekanaal is jarenlang 'hot' geweest. Ondanks het ontbreken van goede en gedegen cijfers stortten veel bedrijven zich op dit kanaal. Er verschenen regelmatig artikelen dat dit kanaal vijftig procent marktaandeel zou kunnen halen. In het boek 'Gevecht om het maagaandeel' laat Frank Quix, docent aan de Rijksuniversiteit Groningen en adviseur bij Q&A, zien dat het out-of-homekanaal niet zo'n succes wordt als velen ons (hebben) willen laten geloven.

Maar belangrijker nog is dat Quix van mening is dat foodmarketeers überhaupt het kanaaldenken moeten loslaten. In zijn optiek draait het bij de aankopen van food om tijdsperceptie en de plek van aankoop: samengevat in het consumoment. Spelers die in staat zijn om consumenten door middel van heldere concepten op ieder moment van de dag te bedienen, hebben een grote kans om de alsmaar feller wordende strijd om het maagaandeel te winnen.

Quix heeft zijn visie prikkelend op papier gezet. Het boek is niet alleen een theoretische analyse, maar vooral ook een boek dat professionals uit de foodbranche aan het denken zet.

Specificaties

ISBN13:9789054391241
Trefwoorden:consumentengedrag, retail, marktaandeel
Taal:Nederlands
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:124
Uitgever:LNRS Data Services BV (v.h. Reed Bussiness)
Druk:1
Hoofdrubriek:Marketing

Expertrecensies (1)

recensie
Gevecht om het maagaandeel
V.A. de Ridder | 20 juli 2006
De titel 'Het gevecht om het maagaandeel' wekt de indruk dat het hier gaat om een boek dat handelt over de behandeling van bolemie- en obesitas-patiënten. Maar direct na de inleiding wordt het de lezer duidelijk dat er een serieus gevecht wordt gevoerd om de maaginhoud van de consument. De consument van nu wordt vooral gedreven door 'tijd' of beter gezegd: 'tijdsperceptie'. Als iemand denkt veel tijd te hebben, maakt hij andere eetkeuzes dan wanneer iemand druk druk druk is. Bovendien is eten geen doel meer op zich, maar juist een middel om tijd te 'kopen'.
Lees verder

Lezersrecensies

4.5 van de 5
2 stemmen
1
1
0
0
0
Uw cijfer
?

Over Frank Quix

Frank Quix groeide op in een detailhandelsgezin en studeerde Bedrijfskunde en Accountancy aan de Rijksuniversiteit Groningen. Hij startte zijn carrière als accountant bij Moret Ernst & Young (EY), later maakte hij de overstap naar Deloitte. Sinds 2003 is hij managing director en partner van Q&A Insights & Consultancy, een adviesbureau voor retail. Dit bureau is sinds 2012 memberfirm van de Ebeltoft Group, waar Quix in 2019 bestuursvoorzitter is geworden. Quix geeft sinds 1996 les aan universiteiten, eerst aan de Rijksuniversiteit Groningen en vanaf 2005 aan de Universiteit van Amsterdam, waar hij is verbonden aan de Anton Dreesmann Leerstoel voor Retailmarketing. Quix is een veelgevraagd spreker op congressen in binnen-en buitenland en geeft regelmatig workshops, incompany opleidingen bij retailers en retailgerelateerde organisaties. In 2019 verscheen de 7e druk van zijn boek Retailmarketing. Dit boek behandelt het strategische en tactische retailmarketing-proces. Andere boeken van zijn hand zijn: Gevecht om het maagaandeel, 10 retail paradoxen en een bundeling van columns die eerder zijn verschenen in vakbladen.

Andere boeken door Frank Quix

Inhoudsopgave

Voorwoord
Inleiding

1. De consument: iedere Nederlander past in een hokje
1.1. Van zuilen naar mentaliteitsgroepen
1.2. Mentaliteitsgroepen
1.3. Consumententrends

2. Over markt- en maagaandelen
2.1. Levensmiddelenmarkt
2.2. Retail
2.3. Wie strijden er om het maagaandeel

3. Out-of-home: op weg naar het consumoment
3.1. De ogenschijnlijke opkomst van het out-of-homekanaal
3.2. Het toverwoord 'out-of-home' is uitgewerkt
3.3. Weg met de kanalen

4. De gebruiksmomenten en de strijd om het maagaandeel
4.1. Ontbijt: jongeren laten het liever links liggen
4.2. Tussendoor 's ochtends
4.3. Lunch
4.4. Tussendoor 's middags
4.5. Diner

5. Gezondheid
5.1. Gezondheid dreigende factor bij de strijd om maagaandeel
5.2. Wie eet de vette hap
5.3. Nederlanders dijen alsmaar verder uit
5.4. Accijnzen op voeding zijn ongezonde ontwikkeling

6. Van categoriemanagement naar consumoment management
6.1. Het consumoment moet centraal staan
6.2. Multichannelaanpak in plaats van channelmarketing
6.3. Winkels moeten aansluiten op de gebruiksmomenten
6.4. De kanaal-gebruiksmomentparadox

7. Methodologie
7.1. Gevecht om het maagaandeel, onderzoek
7.2. Het mentality-onderzoek

Index van de figuren, grafieken en tabellen

Anderen die dit boek kochten, kochten ook

Managementboek Top 100

Bekijk de volledige Managementboek Top 100

Rubrieken

Uw cookie-instellingen
Deze website maakt gebruik van verschillende soorten cookies. Sommige cookies worden geplaatst door diensten van derden die op onze pagina's worden weergegeven. Om deze externe content te kunnen tonen is nodig dat u toestemming geeft voor het zetten van persoonlijke en marketingcookies. U kunt uw toestemming op elk moment wijzigen of intrekken. In onze cookieverklaring vindt u meer informatie.

Populaire producten

    Personen

      Trefwoorden

        Gevecht om het maagaandeel

        Recensiebeleid
        Noordhoff terugkoopgarantie

        Noordhoff koopt jouw boek terug, zonder zorgen!

        Heb je jouw boeken niet meer nodig?

        Als je jouw studieboeken gekocht hebt bij hanzestudybook.nl, kun je geselecteerde titels moeiteloos terugverkopen aan Noordhoff. Geen vragen, geen gedoe en lekker duurzaam.

        Volledige informatie op Noordhoff.nl

        AI-book

        Wat is een AI-book?

        Een AI-book is niet een boek dat geschreven is door AI maar een boek dat verrijkt is met AI. Het maakt de inhoud van een boek interactief via WhatsApp, zodat je ermee kunt chatten. Zie het als een razend slimme assistent die het boek perfect begrijpt en er alles uit onthouden heeft. Jij kunt deze assistent alles vragen. Vraag bijvoorbeeld hoe je iets kunt toepassen op jouw persoonlijke situatie, om een korte samenvatting, of wat de belangrijkste inzichten zijn. AI-books zijn alleen te gebruiken via WhatsApp, je hoeft er geen aparte app voor te installeren.
        Meer informatie over AI-books

        ?

        Geef uw beoordeling

        Gevecht om het maagaandeel

        Verwijder uw beoordeling